蘇軾的生平是創意的一生，將中國文化的創意精神發揮至頂峰，不論順境逆境，都流露了豁達的一面。蘇軾的事迹，上至達官貴人，下至販夫走卒，均津津樂道，他對生活看似消極而實則執著的態度，為後世不少士大夫和文人學者所景仰；「東坡巾」、「東坡肉」、「東坡餅」以至「東坡豆腐」等等，反映了中國文化融合社會各個方面，成為生活情趣，世代傳為佳話。

東坡巾亦稱「烏角巾」，是宋代男子頭巾的一種樣式，蘇軾後喜歡戴，因而得名。其形制為四墻，即墻外有重墻，外墻較內墻稍矮，前後左右各有角相向，戴此頭巾時，外墻之角介於兩眉之間。明代李士達繪《西園雅集圖》，蘇軾所戴的就是東坡巾。

東坡肉是江南名菜，相傳是蘇軾所創。炮製方法是把豬肉切成大塊，下放蔥薑，上放肉塊，加酒、糖、醬油和水燒開後，慢火細燜而成。這種紅燒豬肉的特點，是色澤鮮美、酥而不膩，香軟可口。蘇軾謫居黃州時，嗜食豬肉，且有自己一套獨特的烹製方法，《東坡外集》中就有《豬肉頌》一篇可參考。蘇軾又創製用蔬菜煮成羹，作《菜羹賦》並敘，後人命名為東坡羹，並常予以吟詠和讚賞。

東坡鯽魚是湖北名菜，相傳其法亦蘇軾所創；至於湖北食品東坡餅，傳說源於東坡夫人之手。豆腐在北宋時已為人所喜愛，蘇軾善製和喜食，其法是以蔥油炒，用酒和醬料同煮。歷來文士詩文中，每多提及。

何止飲食文化，蘇軾的創意實在不勝枚舉，令人目不暇給，正如林語堂在其《蘇東坡傳》所說：「像蘇東坡這樣富有創造力，這樣守正不阿，這樣放任不羈，這樣令人萬分傾倒而又望塵莫及的高士，有他的作品擺在書架上，就令人覺得有了豐富的精神食糧。」世稱蘇軾之學為「蘇學」，命名「東坡學」似更為傳神恰當。